چه دمایی برای نگهداری از عرقیات گیاهی مناسب است

هر خوراکی شرایط نگهداری خاص خود را دارد و این شرایط برای عرقیات گیاهی نیز صدق می کند. اینکه چه دمایی برای نگهداری از عرقیات گیاهی مناسب است و متخصصین طب سنتی چه راهکارهایی را پیشنهاد می دهند تا خاصیت این عرقیات از بین نرود را امروز بررسی میکنیم.

به گزارش عرقیات خراسان ، به نقل از یک کارشناس تغذیه: عرقیات باید در داخل یخچال و ظروف شیشه‌ای که درپوش آلومینیومی دارد، نگه‌داری شود.پیام یزدانی، کارشناس تغذیه درباره مدت ماندگاری عرقیات گیاهی، عنوان کرد: مدت ماندگاری عرقیات از ۱ تا ۲ سال است و بیشتر از این مدت ماده موثره و خواص درمانی عرقیات به تدریج کاهش می‌یابد.

وی افزود: عرقیات باید در جای خنک همچون یخچال نگهداری شود و هر گونه تغییر در عطر، طعم و رنگ عرقیات نشان دهنده کیفیت پایین و غیرقابل مصرف شدن آن است.

یزدانی درباره چگونگی پی بردن به فاسد بودن عرقیات، گفت: عرقیاتی که استریل، دارای بسته بندی بهداشتی و تاریخ مصرف باشد و رنگ شفاف و زلالی داشته باشد سالم است، اما اگر عرقیات پس از مدتی کدر شد یا رسوب کرد، نشان دهنده این است که آلوده به قارچ و کپک شده و مصرف آن مسمومیت‌زا خواهد بود.

این کارشناس تغذیه در ادامه یادآور شد: برخی عرقیات گیاهی روی ظروف پلاستیکی تأثیر گذاشته و از آن‌ها تأثیر می‌پذیرد. بنابراین باید این محصولات را در بطری‌های شیشه‌ای که دارای درپوش آلومینیومی است، نگهداری کرد.